Beschreibung
- Region:
- Anbauhöhe:
- Varietät:
- Processing:
- Produzent:
- Cupping Score:
- El Diamante de las Segovias
- 1.200m
- Caturra und Sarchimor
- Washed
- Kleinbauern Kooperative
- 84,50 Punkte
Kaffee aus Nicaragua wird weltweit als wettbewerbstauglich gesehen und sticht durch seine hohe Qualität und seinen komplexen Geschmack hervor, der meist als gut balanciert und fein bezeichnet wird.
Dieser Kaffee kommt von einer kleinen Kooperative im Nordwesten des Landes, nahe der Stadt El Diamante de las Segovias. Die Gegend ist sowohl für ihren feinen Kaffee, als auch für den Anbau von Tabak bekannt.
In der Tasse: fruchtig und süß, Aromen gelber Früchte, Mandeln, angenehme Säure
