Beschreibung
- Anbauhöhe:
- Varietät:
- Processing:
- Produzenten:
- Cupping Score:
- Entkoffeinierung:
- 1.200 – 2.000m
- Typica . Caturra . Bourbon
- Washed
- 400 Kleinbauern der Region
- 85.50 Punkte
- CO2-Verfahren
Der Surpemo Export kommt aus einer einzelnen Region und wird für den europäischen Markt vor Ort vermengt. Abhängig vom Erntezeitpunkt kann die Ernteregion allerdings variieren. Was dennoch gleich bleibt, ist das Tassenprofil, das bei jedem dieser Blends erreicht wird. Der Varietätenmix aus Typica, Caturra und Bourbon ergibt eine leicht fruchtiges, schokoladiges Aroma, mit einem satten Geschmack von Karamell.
Der Kaffee wurde per CO2-Verfahren entkoffeiniert, das als eine der schonendsten Varianten beschrieben wird.
In der Tasse: süße Fruchtnoten, Schokolade und Karamell | mittlere Körper | helle, dezente Säure
